Honig, Ernte, während der Edelkastanienblüte

Der Honig, Ernte während der Edelkastanienblüte: entweder man liebt ihn oder man mag ihn nicht. Ein Mittelding gibt es eher nicht. Er trägt eine leicht feinherbe Geschmacksnote, schmeckt jedoch sehr würzig, hocharomatisch und sehr blumig. Seine Farbe variiert von einem bernsteinfarbenen Ton bis hin zu kräftigem, dunklem Rotbraun.

Wir haben bei diesjähriger Abfüllung alle Honige streichfein gerührt, hierbei werden die Kristalle durch das Rühren daran gehindert zu groß zu werden und damit kein Honig grob auskristallisiert und die unerwünschten und grob Kristalle beim Genuss stören.
Wenn Sie den Honig lieber flüssig mögen, erwärmen Sie ihn kurzerhand auf der Heizung oder im Backofen bei circa 35°C, dies funktioniert, auch wenn Sie einen grob kristallinen und harten Honig haben!

Echter deutscher Honig, wird nach einem besonders schonend-removeden Verfahren, nach Richtlinien des Deutschen Imkerbundes (D.I.B) gerührt, so bleiben alle seine gesunden Bestandteile erhalten.

Pfandgläser, bitte Sammeln Sie die Gläser und geben Sie diese an uns zurück, ab einer Rückgabe von 20 Gläser unserer Sechseckform erhalten Sie ein Glas verfügbarem Honig zur Belohnung geschenkt.